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Literature / Source Database:
Fleischwirtschaft
Description
Organ des Bundesverbandes der Deutschen Fleischwarenindustrie.
| Title (short) |
Fleischwirtschaft |
| CODEN |
FLEIA8 |
| Languages |
German |
| First year |
1921 |
| Impact factor |
0.077 |
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Status
active
Subject
Source type
Journal
Publisher
ISBN ISSN
0015-363X
Last volume
81
Publish city
Frankfurt
Homepage
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Availability |
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free access |
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| References |
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not available |
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| Abstracts |
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Description
Internationale Monatszeitschrift für die gesamte Fleischbranche - Von der Erzeugung bis zur Vermarktung und zum Qualitätsmanagement.
Regelmäßige Themen:
Produktion, Konservierung, Verpackung, Transport und Lagerung sowie Schlachttechnik. Dazu ständiger Sonderteil Fleischforschung und -entwicklung.
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